Ha habido desfiles, matanza del cerdo, concurso de disfraces, juegos, chocolate con churros,...
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Santiago de Alcántara ha celebrado el Carnaval con diversas actividades y haciéndole coincidir, como cada año, con la tradicional matanza. Las actividades comenzaron el viernes con el desfile de disfraces de los niños de nuestro colegio CRA Tajo-Sever que recorrieron todo nuestro pueblo animando la mañana. El sábado por la mañana, la cita estaba en la nave municipal, con la tradicional matanza que, desde la mañana con las migas se alargó hasta bien entrada la tarde, con su tradicional comida de arroz, prueba y lomo. Por la noche, el baile de disfraces y el concurso, conoce quienes fueron los ganadores. Y hoy domingo, las actividades han continuado con un pasacalles y los tradicionales juegos de la piñata y el cántaro en la Plaza. Santiago de Alcántara sigue viviendo el Carnaval, y que así sea por muchos años más.